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Ricette

Ricetta della Pizza di Pasqua di Campagnano di Roma
Ricette

La pizza di Pasqua

1 Aprile 2019

L’amore per la tradizione ci ha spinti a ricercare la ricetta della tradizionale e golosissima Pizza di Pasqua, da mangiare preferibilmente abbinata ai salumi nostrani oppure al cioccolato, inzuppata o gustata anche da sola. Continua

La ricetta della pizza sbattuta di Campagnano di Roma
Ricette

La pizza sbattuta

9 Febbraio 2019

La pizza sbattuta è un dolce, anzi una torta tipo pan di spagna ma molto più alta e soffice.
Immancabile per la colazione tradizionale romana e campagnanese. Continua

Ricetta dei gravioli dolci di carnevale
Ricette

I gravioli dolci

30 Gennaio 2019

Altro dolce tipico del periodo carnevalesco, che ci lascia l’acquolina in bocca solo al pensiero, sono i ravioli ripieni o, come si dice in dialetto, i gravioli dolci. Continua

Frittelle di San Giuseppe di Campagnano di Roma
Ricette

Le frittelle di San Giuseppe

18 Gennaio 2019

Queste frittelle sono fatte con quella che viene definita “pasta cresciuta”, impasto ottenuto con l’aiuto del lievito di birra, che sprigiona quel caratteristico profumo invitante che tutti noi conosciamo. Continua

Castagnole al cucchiaio di Campagnano di Roma
Ricette

Le castagnole al cucchiaio

18 Gennaio 2019

Questa è una ricetta tipica di Carnevale. Sicuramente rivisitata e adattata in tutta Italia, ma quella che abbiamo scovato ha circa trent’anni e la condividiamo con voi con immenso piacere. Continua

Ricetta delle pizzinchielle di Campagnano di Roma
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Le pizzinchielle campagnanesi

17 Gennaio 2019

Cercando la ricetta delle crepes tipiche campagnanesi, abbiamo scoperto che trovarla scritta è molto difficile poiché, essendo di facile apprendimento, viene solo tramandata a voce corredata dai consigli per eseguirla al meglio. Continua

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Sabato 9 Luglio 2022 – Donazione AVIS Campagnano
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Notizie

Le foto della Campagnano Vallelunga Race 2022
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MAP – Museo Archeologico del Pellegrino
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